Турка WP07

Описание

Турка (джезва) — это традиционный сосуд для приготовления кофе по-восточному (по-турецки). Это один из самых старых методов заваривания, который ценится за плотный, насыщенный вкус кофе с сохранением всех эфирных масел и плотной ароматной пенкой.

Турка Granhel Stainless steel 18/10 — стильный и практичный кухонный предмет, предназначенная для заваривания кофе, разогрева молока или кипячения воды. Турка изготовлена из нержавеющей стали марки 18/10, обладает высокой прочностью и устойчивостью к коррозии. Широкое дно быстро аккумулирует тепло от плиты или песка, обеспечивая равномерный прогрев, подходит для всех типов плит.

Турка — это лучший инструмент для растапливания и прогрева небольших объемов продуктов.

1.    В ней можно быстро согреть порцию молока или сливок для латте/капучино, не пачкая большую кастрюлю

2.    Подогрев молока и сливок. Если вы пьете кофе с теплым молоком или любите какао, турка незаменима.

3.    Заваривание чая на огне: например, для приготовления аутентичного индийского чая Масала (когда специи, чай и молоко варятся вместе прямо на плите).

4.    Концентрированные травяные настои: если нужно заварить ромашку, шалфей или другие аптечные травы, турка за счет сужающегося горлышка отлично удерживает тепло и эфирные масла трав, позволяя им хорошо настояться.

5.    Если мед засахарился, а вам нужно добавить его в жидком виде в выпечку или маринад, положите его в турку и подержите на самом минимальном огне или на водяной бане пару минут.

Главное золотое правило: одна турка — одна порция. Нельзя купить турку объемом 500 мл и варить в ней 100 мл кофе. Если вода не дойдет до узкого горлышка, правильная пена не сформируется, и весь аромат испарится.